1948 yılında ıstanbul’a gelen Habeş Usta, 1952 yılında ilk imalat yerini Laleli’de Harikzade Sokak’ta açarak baklava üretimine başlar, o dönemlerde hem perakende hem de ıstanbul’un seçkin lokantalarına toptan baklava satışı yapmaktadır. ıkinci şubesini, 1958 yılında Büyük Reşit Pasa Caddesi’nde hizmete sokarak satış ağını genişletmeye başlar.
Seyidoğlu, 1960’lı yıllara gelindiğinde artık ünü ıstanbul’un tamamına yayılmıştır. Kaliteden taviz vermeyen Habeş Ustayı ıstanbul’lular yoğun ilgiyle karşılar ve mağazanın önünde uzun kuyruklar oluşur. Bu durum, o yılların önemli gazetelerinde haber olarak yer alır.
şimdi de tüm tatlı tutkunlarının istedikleri her an ulaşabilecekleri market ürünleriyle karşınızda Seyidoğlu… Özel ambalaj sistemiyle ilk günkü tazeliğinde sofralarınızda yerini alacak olan ürünler artık size bir market uzaklığında.