TUBıTAK’ın 1. Uluslararası Beslenme ve Gıda Kongresi için ıstanbul’u ziyaret eden Unilever Sağlık Enstitüsü Dış ılişkiler Başkan Vekili Dr. Paulus Verschuren, Unilever’in, sağlık alanındaki misyonunu ve dengeli beslenme konusundaki sorumluluğunu her zaman taşıdığını ve taşıyacağını söyledi. Verschuren, insan sağlığına katkıda bulunan fonksiyonel ürünler pazarının 2003 yılında 130 milyar dolara ulaştığını ve %6-7 büyüme kaydettiğini belirtti.
Dünyanın en büyük hızlı tüketim ürünleri firmalarından Unilever, benimsediği “Canlılık” misyonu ile sağlıklı beslenme konusunda taşıdığı sorumluluğun altını çiziyor. Unilever Sağlık Enstitüsü Dış ılişkiler Başkan Vekili Dr. Paulus Verschuren, yaptığı açıklamada dengeli beslenmede Unilever’in taşıdığı sorumluluğu ve çalışmalarını bu bilinçle sürdürdüğünü belirtti.
Fonksiyonel ürünler pazarının 2003 yılında 130 milyar dolara ulaştığını ve %6-7 büyüme kaydettiğini sözlerine ekleyen Verschuren konuşmasını şöyle sürdürdü: “Tüketiciler gıdalarda lezzet ve sağlık dengesinin kurulmasını istiyor. Unilever Sağlık Enstitüsü olarak onlar için bu dengeyi kuruyor ve onların sağlığına direkt olarak etki edecek, faydalı olacak ürünler geliştirilmesine yardımcı olmaya çalışıyoruz. 50 yılı aşkın bir süredir faaliyet gösteren Unilever Sağlık Enstitüsü, Unilever’in beslenme, sağlık ve yaşam konularındaki mükemmellik merkezidir. 150 kişilik dev bilimadamı ordumuzla ürünlerimiz için beslenme-sağlık iddialarımızı destekleyecek kanıtlar bulma çalışmalarımızı kesintisiz sürdürüyoruz. Enstitümüz dünya çapındaki kongrelere ev sahipliği yapmanın yanısıra, kalp ve damar rahatsızlıkları, kilo yönetimi, çocuk-aile sağlığı ile canlılık ve performans alanlarında bilimsel makalelerin referans noktasıdır.”
Unilever’in sağlık ve dengeli beslenmeye verdiği öneme dikkat çeken Unilever Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı ızzet Karaca ise hayat kalitesini yükseltecek lezzetli ürünler geliştirmenin yanında, tüketicilerin dengeli beslenmelerine ve sağlıklarına katkıda bulunmak için çalıştıklarını belirtti. Karaca şözlerine şöyle devam etti: “Yeni misyonumuzla ‘besin’ ve ‘kendini iyi hissetme’ arasındaki ilişkinin önemini çok daha iyi kavramış durumdayız. Misyonumuz, dengeli beslenme ile sağlık kavramı arasında pozitif bir bağ yaratabileceğimiz ürünler geliştirmemize yardımcı oluyor.”
Karaca, sağlıklı ürün geliştirme çalışmalarını 60 yıldır, bilimsel temellere dayanarak sürdüren Unilever Sağlık Enstitüsü ile dünyanın farklı yerlerindeki teknoloji ve bilgi birikimini biraraya getirdiklerini sözlerine ekledi. Karaca konuşmasını şöyle sürdürdü: “Enstitümüz; beslenme, sağlık ve canlılığın kalbinde bulunuyor ve ürünlerimizin sağlıklı olduğunun destekçisi. Enstitümüz bünyesinde, faaliyet gösterdiğimiz ülkelerde, tıp dünyasının önde gelen uzmanları, diyetisyenler gibi sağlık alanında öncü kişilerle fikir alışverişinde bulunma imkanımız doğuyor.”
Unilever hakkında: Dünyanın yaklaşık 150 ülkesinde her gün 150 milyon tüketiciye farklı markalarıyla ulaşan Unilever, 2004 yılındaki 42 milyar Euro cirosu ile dev dünya şirketleri arasındaki yerini korumaktadır. Hazır ve dondurulmuş gıdalar, dondurma, çay bazlı içecekler, yağlar, ev ve temizlik ürünleri, kişisel bakım ürünleri kategorilerinde lider markalarıyla tüketicilerinin her türlü günlük ihtiyacını karşılıyor. Araştırma Geliştirme faaliyetlerine her yıl ayırdığı ortalama 2 milyar Euro ile tüketicilerine en iyi ve en kaliteli ürünleri sunmakta, bilimsel çalışmalara öncülük ederek, piyasadaki rekabet ortamını da hareketlendirmektedir. Sosyal sorumluluk çalışmalarına her yıl ayırdığı 60 milyon Euro ile, yarına yatırım yapmakta ve var olduğu toplumların sosyal gelişimlerine katkıda bulunmaktadır.
Dr. Paulus Verschuren hakkında: 1981 yılında Unilever Araştırma Laboratuvarları’nda Biobilim, Beslenme ve Güvenlik konularında çalışan araştırma grubuna katıldı. 1985 yılında Patoloji ve Hayvan Sağlığı Bölüm Direktörü oldu. Bu yıllar boyunca, kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, kanser, yeni ürünler ve yağların toksikolojik yönleri gibi diyet ve sağlık konularını ilgilendiren beslenme ve toksikoloji üzerinde araştırmalar yaptı. 1989 yılında Londra’daki Unilever merkez ofisine transfer olan Verschuren, burada Unilever Ürün Güvenlik Teminatı’ndan sorumlu olarak Çevresel Güvenlik Teminatı’nın başında bulunuyordu. 1992 ve 1996 yılları arasında, Brüksel’deki Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü’nde müdür olarak görevini yürüttü. 1996’da Vlaardingen Laboratuvarları’ndaki Unilever Beslenme Merkezi’nin Yönetim Kurulu’nun üyesi oldu. 2000 yılında Unilever Sağlık Enstitüsü’nde Dış ılişkiler Müdürü olarak görevine başladı. şu anda hala Unilever Sağlık Enstitüsü Dış ılişkiler Başkan Vekili olarak görevini sürdüren Verschuren, aynı zamanda Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü Yönetim Kurulu Başkanıdır.