2006 yılında ıngiltere’de “Royal Academy of Art” tarafından düzenlenen sergiye katılma başarısını elde eden sanatçı Özbek, uzun yıllardır sanat ile olan ilişkisinde şimdiye dek pek çok ulusal ve uluslararası, kişisel-karma sergiler gerçekleştirmenin yanı sıra sanatın diğer disiplinlerinde ki (belgesel sinema – edebiyat) üretkenliğini de devam ettirmekte.
Seda Yörüker’in, sanatçının yapıtlarına ilişkin metninden alıntı: …Kendi içsel mitolojisini evrensel mitolojilerle çakıştıran, deyim yerinde ise kendi duygularını, şiddetini, öfkesini, sevincini ve tutkusunu resimlerinin çıkış noktası olarak anlamlandıran Setenay Özbek, fenomenolojinin filozofu Merleau-Ponty’nin Göz ve Tin adlı yapıtında dile getirdiği “Ressamın bakışı, dışa yönelen bir bakış, dünyayla yalnızca bir “fizik-optik” ilişki değildir artık. Dünya, temsil yoluyla ressamın karşısında değildir artık: Aslında, sanki görünürün yoğunlaşması ve kendine ulaşması yoluylaymışçasına, ressamdır şeyler içinde doğan…” sözüne koşut olarak resimlerinde asla dış dünyanın temsili yansımasını ortaya koymuyor. Aksine o, ‘dış’ yerine ‘iç’ ya da içsel olanın bir bütün olarak evreni kuşatması ile ilgileniyor.