Türkiye genelinde düzenlenen ve 85 SOFRA aşçısının katıldığı yemek yarışması ödülleri, 7 Aralık’ta sahiplerini buldu. “Çorbalar ve Tatlılar” olmak üzere iki farklı kategoride yapılan yarışmada; “en mükemmel çorba”, ve “en mükemmel tatlı” ödüllendirildi.
Yarışmacılar yaptıkları yemeğin resmi, tarifi, reçetesi ve maliyetini içeren bilgileri göndererek yarışmaya katıldılar. Her iki kategoride yarışan ve ön elemeye kalan toplam 245 çorba ve tatlı tarifi, bir kitapçıkta biraraya getirildi.
Her iki kategoride ilk 3’e giren aşçılar, yarışmada yemeklerini bir kez daha yaparak jüri üyelerinin beğenisine sundular. Ali Sirmen, Ayfer T. Ünsal, Donatella Piatti, Engin Akın, ınci Özgöz ve Vedat Başaran gibi Türkiye’nin yeme-içme konusunda önde gelen isimlerinin yer aldığı jüri tarafından yemekler lezzet, yaratıcılık ve görünüm açısından değerlendirildi. Her iki kategoride kazanan ilk üç yarışmacı belirlenerek ödülleri törenle verildi.
Gerçekleşen Sofra Yemek Yarışması’nda, bu yıl, çorba kategorisinde jüri üyeleri birinciyi seçmekte oldukça zorlandılar. Yaptığı Ispanaklı Fellah Çorba ile Tarık Tabak ve Haremağa Çorbası ile Engin Yalçın birincilik ödülünü paylaşırken, Kremalı Yerelması Çorbası ile Halit Arı 3’üncülük ödülünü kazandı. Tatlı kategorisinde ise; Selver Paşa tatlısı ile Kadir Tuncel birinci, Menekşe Tatlısı ile Ergün Köygülü ikinci, Kahve Soslu Muz Tatlısı ile Neziha Kurar ücüncü oldular.
Bu yıl ikincisi gerçekleşen yarışma, Softa tarafından geleneksel hale getirilerek, hem toplu yemek sektörüne, hem de Türk Mutfağı’na yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor.
