Anadolu lezzetlerini buluşturan Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin 2ncisi yayımlandı

Türk Mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için Türkiye’yi gezen ünlü şef Ömür Akkor, çalışmalarını, Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ kitabının ikincisinde derledi. Ömür Akkor, 300 bin kilometre yolu geride bırakarak Ege’den başlayan seyahatnamede; Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, Akdeniz, İç Anadolu, Marmara ve Karadeniz bölgelerinden yöresel tariflere yeni kitapta yer verdi. ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet...

Devamı

Bahar Nezlesinden Korunmanın Püf Noktaları

Soğuk kış aylarına veda ettiğimiz bu günlerde, açan güneş ve canlanan doğanın etkileri ruhumuza ve bedenimize de yansıyor. Doğanın çağrısına kulak verip doğayla iç içe olunabilecek ortamlarda bulunanlar ise baharın tadını çıkarayım derken bahar nezlesi tehlikesini göz ardı ediyor. Özellikle alerjik bünyeye sahip olanların bahar nezlesinden korunmak için önlemler alması gerekiyor. Bahar nezlesi, havaların ısınmasıyla birlikte ortaya çıkan...

Devamı

Alkol ve Sigara Tüketimi Görme Kaybına Yol Açabilir

Mart ayının ilk haftasında kutlanan Yeşilay Haftası’nda, toplum içinde aşırı sigara ve alkol tüketimi sebebiyle oluşabilecek problemler ile ilgili bilincin artmasının büyük önem taşıdığını belirten Dünyagöz Etiler’den Op.Dr. İrfan Kayurtar, “Sigaranın kalp ve akciğerler, alkolün ise bağışıklık sistemi ile karaciğerler üzerinde oluşturduğu olumsuz etkiler, kamu tarafından biliniyor. Ancak bu maddelerin aşırı tüketimi sebebiyle, katarakt, glokom, diyabetik retinopati gibi...

Devamı

Tuzu Sınırlayın, Ömrünüzü Uzatın

Birçoğumuzun düşünmeden yemeklere bol bol serptiği tuz aslında vücudun baş düşmanı. Oysa yemeklerimize tuz yerine baharat, limon suyu, nar ekşisi ya da sirke kullanarak tat katmak tuz tüketimini azaltmayı sağlıyor. Yapılan araştırmalar günlük tuz tüketiminin günde 5 grama indirilmesi ile her yıl dünyada kalp krizi ve inmeye bağlı 2.5 milyon ölümün önlenebileceğine dikkat çekiyor. Liv Hospital Nefroloji Uzmanı...

Devamı

Bu Besinler Kalın Bağırsak Kanserine Kalkan Oluyor

Sağlıksız beslenme, sigara, alkol ve stres derken bağırsaklarımızdaki iyi bakterilerin sayısı zamanla azalabiliyor. Bunun sonucunda sağlıklı bağırsak floramız bozularak hastalıklara davetiye çıkarıyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Öçal, “Besinlerin sindiriminin son bulduğu nokta bağırsaklarımızdır. Sindirim sonucunda bağırsaklardan toksik öğelerin atılımı gerçekleştirilir. Ancak bağırsak florasının bozulmasıyla beraber bağırsakta bulunan bariyerimiz bozulur ve bağırsaklardaki toksik maddeler geri emilmeye başlar....

Devamı

Fırında Levrek‘in Püf Noktaları

Balık severlere harika yemek önerilerini sunan Kaptan Kılıç Şefi Mustafa Karaca, levreği fırında pişirmek isteyenler için lezzetli bir tarif sunuyor. Hazırlık süreci dahil toplamda 30 dakikada hazırlanan fırında bütün levrek, sofralarda hızlı ve lezzetli tatlar arayanların tercihi oluyor. Levrek Malzemeleri Lezzetin püf noktası: taze kekikte Tarifi püf noktalarıyla anlatan Kaptan Kılıç Şefi Mustafa Karaca,...

Devamı

Mutfakta atığı planlayarak önle

Metro Toptancı Market, Türkiye’nin en önemli gastronomi fuarı Sirha İstanbul’da bu yıl gastronomi keşif platformu Gastronometro ile birlikte iki ayrı stantla yer aldı. Metro ve Gastronometro’nun lezzet şovları dikkatleri üzerinde toplarken, farklı tadım aktiviteleri ve gastronomi dünyasının en son trendleri de yine bu stantlardan izleyicilerle paylaşıldı. Dünyanın bir numaralı mikro filiz üreticisi Koppert Crest’in dünyaca ünlü İngiliz şefi...

Devamı

Hakkımızda

KadınVizyon

Kadın Portalı

Vizyon sahibi, yeniliklere açık, kendi hayatını yöneten kadınların internetteki adresi.

Bizi Takip Edin

Reklam Alanı

Facebook

Aşağıdan hesabınıza giriş yapınız

Kayıt olmak için aşağıdaki formu doldurunuz

Şifrenizi geri alın

Lütfen şifrenizi resetlemek için kullanıcı adı veya email adresinizi girin.