Güney Koreli Yeon Kyoung Lee, bir bilgisayar firmasında çalışan eşinin görevi dolayısıyla 10 yıl önce Türkiye’ye yerleşmiş. Hayranı olduğu Türk yemeklerini daha doğru yapabilmek için İSMEK’in Ümraniye Ihlamurkuyu Kurs Merkezi’nde yemek branşında eğitim almaya başlamış.
Üniversite mezunu ve 2 çocuk sahibi olan Yeon Kyoung Lee, Türkiye’de yaşamaya başladıktan sonra damak tadına çok uzak olmasına rağmen komşularının da etkisiyle Türk mutfağına ilgi duymaya başlamış. Çocuklarının okulundaki yine yabancı uyruklu bir öğretmenin yönlendirmeleriyle İSMEK’ten haberdar olmuş ve yemek branşında eğitim almaya başlamış. Kısa sürede kurs arkadaşları ile çok güzel bir diyalog kuran Yeon Kyoung Lee’ye kurs arkadaşları Lale ismiyle hitap etmeye başlamışlar.
Halen İSMEK’ten aldığı eğitime büyük bir istekle devam eden ve İSMEK sayesinde güzel yemek yapmanın dışında sıcak dostluklar kurduğunu da ifade eden Koreli Lale, Türk mutfağında özellikle zeytinyağlılara ilgi duyuyormuş. En güzel yaptığı yemek ise biber dolması imiş. Eşi ve çocukları da Türk yemeklerini severek ve beğenerek yiyormuş. Ailece sarımsaklı yoğurtlu her türlü patlıcan yemeğini iştahla yiyorlarmış.
Türk mutfağına olan düşkünlüğünü, ülkesine taşımayı amaçlayan Koreli Lale, eşinin görev süresi dolduktan sonra dönmeyi planladıkları Güney Kore’de bir Türk lokantası açmak istiyormuş.
