BURSA – Gluten proteinine alerjileri nedeniyle buğday, arpa ve çavdardan yapılan gıda ürünlerini yiyemeyen çölyak hastaları, hem yeniyılı karşılamak, hem de bir dernek çatısı altında toplanmak amacıyla yarın akşam (29 Aralık Perşembe) saat 19.00’da EN Restaurant’taki Yılbaşı Partisi’nde bir araya geliyor.
ÇÖLYAK NEDıR ?
Çölyak bir ince barsak ailerjisidir. Bu allerji; buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi tahılların içinde bulunan gluten ismi verilen proteine karşı ince bağırsağın ömür boyu sürecek bir hassasiyet göstermesi olarak tanımlanır. Çölyak hastalığında “glutensiz diyet” tek tedavidir.
GÖRÜLME SIKLIğI
Avrupa ülkelerinde yaklaşık her 1000 kişinin birinde Çölyak belirtileri görülmektedir. Çölyakın en önemli özelliği her 200 – 250 kişiden birinin çölyak olmasına rağmen belirti vermemesidir. Bu kişilerde gluten alerjisinin tedavisiz kalması sonucunda başka bağışıklık sistemi hastalıkları ortaya çıkabilmektedir. Yurdumuzda tahminen yüzbinlerce çölyak hastası bulunmaktadır.