Fast food kültürüne, çocukların reklâmla pompalanmış bilinçsizce beslenmesine karşı çıkan “Fikir Sahibi Çocuklar”, 6 Haziran’da ızmit Kandıra’daki bir su değirmeninde buğday öğütmeyi öğrendiler. Çocuklar kendi unları ve geleneksel yöntemle yaptıkları ekmekleri, 13 Haziran’da Buğday Derneği yönetim ve denetimindeki şişli %100 Ekolojik Pazar’da arkadaşlarıyla birlikte kahvaltı masasında tadacaklar.
Fikir Sahibi Çocuklar, 6 Haziran’da ızmit’in Kadırga ilçesindeki bir su değirmenini ziyaret edip daha sonra çevresindeki alanda piknik yaptı.
Grup, değirmenciden bilgi aldıktan sonra yanlarında getirdikleri ekolojik buğdayı öğüttü.
Kandıra’daki su değirmeninde öğütülen buğdaydan elde edilen un ve geleneksel mayayla yapılan ekmekler, 13 Haziran’da şişli %100 Ekolojik Pazar’da tadıma sunulacak.
“Çocuklarımız ne yerse O’durlar” diyerek yola çıkan Fikir Sahibi Damaklar Topluluğu, küçüklükten itibaren lezzetli, diğer canlılara ve sağlığa zarar vermeden yetiştirilmiş, her türlü katkı maddesi ve koruyucudan uzak, geleneksel tatlara alıştırmamız gerektiğine inanıyor. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Fikir Sahibi Damaklar, gıda kirliliğinden en çok etkilenen grup olan bebek ve çocukların sağlıklı beslenmeleri için çalışmalarını sürdürüyor.
Türkiye’nin ilk ekolojik pazarı olan şişli %100 Ekolojik Pazar, sadece ekolojik ve yerel ürünlere değil, aynı zamanda çeşitli etkinliklere, ulusal ve uluslararası söyleşilere de ev sahipliği yaparak tüm Türkiye için doğayla dost bir model oluşturuyor.
