Levent Penso’nun kurucusu olduğu Terranova Group’un, dekorasyon ve mutfağı ile modern Fransız cafe/restaurant anlayışının bir temsilcisi olan işletmesi Café Clémentine, Mayadrom Alışveriş Merkezi’nde 1 Kasım 2007 Perşembe günü açıldı. Avrupa yakasına bambaşka bir soluk getiren restaurant, ıstanbulluların yeni ve gözde buluşma mekanı olmaya hazırlanıyor.
Mimari bir ofis olan ve kendi restaurantlarını tasarlayıp işleten Terranova Group’un kurucusu Levent Penso’nun ilk olarak 1998’de Çağlayan Homestore’da açtığı Clémentine, romantik ve genç tarzıyla Mayadrom Alışveriş Merkezi’nin yeni lezzet durağı olma özelliği taşıyor. Klasik Fransız çizgisi taşıyan Café Clémentine, kendine has tarzı ve ayrıntılı tasarımıyla Fransız stilini en iyi şekilde yansıtıyor.
Akşam saatlerinde, DJ performansının ön plana çıkacağı Café’de, yemekler de dekorasyon kadar iddialı. Değişik tatlar denemek isteyenler için biçilmiş kaftan olan Café Clémentine, uzun pazar kahvaltıları için de keyifli bir alternatif olacak. Menüsünde dünya mutfağından orijinal tatlara yer veren Café Clémentine, ıstanbul’da hiç bir restaurantta olmayan yemekleri ve kokteylleri ile değişik tatlar denemekten vazgeçemeyen lezzetseverlerle buluşturuyor. Menüde özellikle tavsiye edilen yemekler arasında, Goulash çorbası, Farfalle lemoncello soslu ile Vodka penne de bulunuyor.
Terranova Group’un Restaurantları Capitol’de Bir Araya Geldi…
Terranova Group bünyesinde; Cafe Clémentine, Grey Café ve Sharma Kebab yer alıyor. Terranova Group, Capitol Alışveriş Merkezi’nde hizmet veren Clémentine, Grey Café ve Sharma Kebab’ın Nişantaşı City’s ve Esentepe Astoria’da yeni şubelerini açmak için hazırlıklarını sürdürüyor.
Grey Café (Dünya Mutfağı)
Grey Café cool tarzıyla genç ve orta yaşa hitap eden, dünya mutfağıyla iddialı bir restaurant olarak göze çarpıyor. Özellikle iş dünyasına hitap eden Grey Café, öğle yemeklerinin yeni buluşma adresi olacak. Grey Café’ye has lezzetlerin yer aldığı menüde, piliç marsala, tiramisu (gerçek mascarpone ve üzümlü biscotti ile yapılıyor), Grey coupe, Grey kebap, fesleğenli limonata ve vişneli brownie ön plana çıkıyor. Cafe Clémentine ve Grey Café tatlı seçenekleri ile de Anadolu yakasının lezzet durakları arasında yer alıyor.
Sharma (Kebap)
Kebap kültürüne yeni bir boyut katan Sharma (şarma), kebabın anavatanı Adana’dan gelen kebapçıların yaptığı gerçek, yörenin has lezzetlerini korumuş eşsiz menüsüyle, kebap sevenlere hitap ediyor. Çok özel baharatlarla lezzetlendirilmiş lavaş ekmeğiyle servis edilen kebaplar ve mezeler Sharma’nın şık ortamında lezzetten taviz vermeyenlerle buluşuyor. Rezeneli haydari, tebule, babagannuş, kuşbaşı kuzu etinden yapılan Sharma’ya özel Ali Nazik, restaurantın en lezzetli yemeklerinden bazıları…
