No Result
View All Result
Haber Bülteni
KadinVizyon
  • Ana Sayfa
  • Annelik
  • Aşk ve İlişkiler…
  • Kariyer
  • Güzellik ve Sağlık
  • Ana Sayfa
  • Annelik
  • Aşk ve İlişkiler…
  • Kariyer
  • Güzellik ve Sağlık
No Result
View All Result
KadinVizyon
Ana Sayfa Güzellik ve Sağlık Beslenme ve Spor Doğru Beslenme

Dr. Ayşegül Çoruhlu: Asit-Alkali Dengesini Sağlamak Beslenme Kadar Önemli

Murat Çehreli - Murat Çehreli
14 Mayıs 2012
- Doğru Beslenme, Sağlıklı Kadın
0 0
0
Dr. Ayşegül Çoruhlu: Asit-Alkali Dengesini Sağlamak Beslenme Kadar Önemli
4.951
GÖRÜNTÜLENME
Facebook'ta PaylaşTwitter'da Paylaş

Son dönemlerde iyi beslenmek kadar yaşlılık karşıtı yaklaşımlar da dikkatle takip ediliyor. Bu çerçevede, ne kadar yağ, ne kadar vitamin, ne kadar protein alınması gerektiği önem kazanıyor. Ancak uzmanlar bunların yanında dikkat edilmesi gereken bir başka noktaya daha dikkat çekiyor: Vücudun genel iyilik ve sağlık halini belirleyen asit-alkali dengesi.

Alkali diyetini uygulayan Dr. Ayşegül Çoruhlu, diyetin biyokimyasını hücre düzeyinde bir denge ile açıklıyor. Asit yapan yiyecekleri azaltıp, alkali yapan yiyecekleri artırmak diyetin temelini oluşturuyor. Dr. Çoruhlu, “asit-alkali dengesini” şu şekilde izah ediyor:

“Vücudumuzdaki yüzmilyardan fazla hücre, tüm yaşamsal fonksiyonları için hergün yeni enerjiye ihtiyaç duyar. Bu enerji olmadan yaşam olmaz. Bu enerji yiyeceklerden gelir. Yiyecekler ve oksijen kanla hücrelere taşınır. Hücrede bir tür ‘yanma’ işlemiyle enerji oluşur. Ama bu yanmanın sonunda ortaya  ‘kül artıklar’ çıkar. Bu küller asit artıklardır. Temizlenmezlerse hücre içi ‘asitlenir’.

Doğduğumuz günden beri vücudumuzun temizlik sistemleri bu asit artıkları yok etmekle meşguldür. Bunların miktarı, vücudun temizleyebileceğinden daha fazla olursa, bunlar emniyetli bir yerde depolanmak zorundadır. En iyi depolardan biri yağ deposudur. Asit yükü fazlaysa vücut, bu depolardaki yağı enerji için kullanmayı tercih etmez. Çünkü asitlerin tekrar ortaya çıkmasını istemez.”

Dr. Çoruhlu, asit yapan yiyecekleri azaltıp alkali yapan yiyecekleri arttırmanın asit-alkali dengesinin sağlanabilmesi için yeterli olduğunu belirtiyor. Buna yönelik bir diyer yaparken tabağımızda % 80 alkali yiyecekler ile % 20 asit yiyecekler olması gerektiğine dikkat çekiyor. Yani asitli besin tükettiğimiz öğünlerde, bu miktarın 4 katı kadar alkali besin tüketeceğiz. Dr. Çoruhlu, bunun çok kolay olduğunu söylüyor ve ekliyor:

“Diyelim ki 100 gr biftek yedik; bifteğin yanında yiyeceğimiz 400 gram  yeşillik salatası, etin günahlarını silecektir. ”

“Bireylerin bu dengeyi hayat boyu sağlayabilmek için ne yapmaları gerekiyor?” şeklindeki sorumuz üzerine ise Dr. Çoruhlu, bol su içilmesini ve idrarın mutlaka takibe alınması gerektiğini ifade ediyor. Dr. Çoruhlu, diyet ekseninde izlenilmesi gereken kuralları şu şekilde ifade ediyor:

  • Limon, misket limonu ve elma sirkesinin suyla tüketilince vücudu alkali yaptığını unutmayın,
  • Bir litre suya yarım çay kaşığı karbonat katarsanız suyun pH’ı alkaliye yükselir,
  • Sebze suyu içmeye alışın. Bunu alışkanlık haline getirirseniz asitlenmeyi çok kolay çözersiziniz,
  • Tuzunuzu değiştirin ve sofra tuzunu bırakın, bu kadar basit. Bunun yerine deniz ve himalaya tuzu kullanın,
  • Balık ve iyi yağların tüketimini arttırın. Somon, hamsi, sardalya, uskumru vs. tüm balıkları bolca tüketin. Kabuklular hariç tüm balıklar iyidir.
  • Alkali  yapan besinleri öğrenin. Bunlardan % 80 oranında her öğünde tüketin. Alkali yapan besinlerden bazıları: Limon, yeşil limon, ıspanak, soğan, sarımsak, maydanoz, brokoli, kırmızı biber, salatalık, fasülye, tatlı patates, fındık, badem, susam, keten tohumu, hindistan cevizi, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi suyu, zeytin yağı, balık yağı, nar çekirdeği yağı, üzüm çekirdeği yağı, akşam sefası çiçeği yağı, avakado, zerdeçal, kavun, incir, hurma, siyah turp, kuşburnu, karpuz, kırmızı pancar, armut, siyah erik, elma, kuşkonmaz, karnıbahar, şalgam, keçi sütü, pırasa, dereotu, havuç, mercimek, kereviz, erik, bezelye, patlıcan, ceviz, kahverengi pirinç, karabuğday, darı, lor peyniri.
  • Çok asitli aşağıdaki türde besinleri her öğünde %20 oranında tüketin. Tüm ketçap, mayonez, hazır soslar, soya sosu, alkol, çay, kahve, çikolata, kızartmalar, kömörde pişirilmiş etler, işlenmiş etler, şekerli gıdalar, beyaz unlu gıdalar, bisküvi,cips,  masa tuzu, mayalı gıdalar, malt içecekler, kahvaltı gevrekleri, şekerli besinler, masa şekeri, bal şekeri, mısır şekeri, meyve şekeri, basit karbonhidratlardaki şeker, mısır, beyaz pirinç, beyaz un, inek sütü, inek peyniri, doymuş yağlar, kızırtma yağları, etler, ungillerden buğday, arpa, çavdar ve yulaf, fermente ürünler, alkol, kafein, çikolata, siyah çay, mikrodalgaya girmiş yiyecekler, suni tatlandırıcılar. Günlük menüleri bu bilgilere göre hazırlamaya özen gösterin.

1994 yılında İstanbul Tıp Fakültesi’nden mezun olan Dr. Ayşegül Çoruhlu, şişli Etfal Hastanesi’nde biyokimya uzmanlığı ihtisasını tamamlarken Boğaziçi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği master programına devam etti. Anti-oksidan, gıda duyarlılığı, kişiye özel hormon ve genetik testleri gibi kavramlara dayanan ileri anti-aging yaklaşımlarını ülkemizde ilk uygulayan hekimlerden biri olan Çoruhlu, vitamin ve mineral desteği kullanımı konusunda eczacı ve doktorlara seminerler veriyor.

Etiketler: Ayşegül ÇoruhBeslenmeDoğru BeslenmeHaber
Murat Çehreli

Murat Çehreli

İlgili Yazılar

Doğru Beslenerek Depresyon Riskini Azaltmak Mümkün
Olumlu Düşünce

Doğru Beslenerek Depresyon Riskini Azaltmak Mümkün

Genetik yatkınlıklar sebebiyle olabildiği gibi çevresel faktörlerin de neden olduğu depresyonda, beslenmemiz de etkili rol oynuyor. Yapılan birtakım çalışmalar, bazı...

- Kadın Vizyon
5 Kasım 2021
Grip ile Nezleyi Birbirine Karıştırmayın!
Beslenme ve Spor

70 cm Kuralı’na Dikkat!

Evde, iş yerinde, toplu taşıma araçlarında şu aralar en sık duyduğumuz ses; öksürük, aksırık ve hapşırık oluyor. Sadece ses olmakla...

- Kadınvizyon Basın Merkezi
11 Şubat 2020
Türkiye Sağlıklı Beslenme Hareketi Başlıyor
Annelik

Çocuklar İçin Ev Yapımı 8 Sağlıklı Atıştırmalık

Yaşamın her döneminde önemli olan sağlıklı beslenme, çocuklar için anne karnında başlıyor ve 20’li yaşlara kadar devam ediyor. Küçük yaşlarda...

- Kadınvizyon Basın Merkezi
28 Ocak 2020
Kanser Hakkında Bilinmesi Gereken 10 Gerçek
Sağlıklı Kadın

Pankreas Kanseri Tedavisi Umut Veriyor

Günümüzde ölüme en sık yol açan kanserler sıralamasında 4. sırada yer alsa da, pankreas kanserinin tedavisinde umut ışığı her geçen...

- Kadınvizyon Basın Merkezi
10 Ocak 2020
Kanser Hücrelerini Aç Bırakın!
Doğru Beslenme

Yılbaşı Ertesi İçin Detoks Önerileri

Yeni yıl heyecanı artıyor, yılbaşı gecesi planları yapılıyor. Özenle kurulan sofralar, yapılan lezzetli yemekler, eğlenceli bir yılbaşı gecesi hazırlıkları sürüyor....

- Kadınvizyon Basın Merkezi
25 Aralık 2019
Beslenme Terapisi ile Bağımlılıklardan Kurtulmak
Doğru Beslenme

Beslenme Terapisi ile Bağımlılıklardan Kurtulmak

Bağımlılıktan kurtulmanın beslenme ile ilişkisine dikkat çeken uzmanlar, beynin biyokimyasal eksiğini beslenme terapisi ile gidermek gerektiğini belirtiyor. Bağımlılık için tedavi...

- Kadınvizyon Basın Merkezi
27 Kasım 2019
Devamı
Lütfen yorum yapmak için giriş yapın.

Arama

No Result
View All Result

Hakkımızda

KadinVizyon

KadınVizyon

Kadın Portalı

Vizyon sahibi, yeniliklere açık, kendi hayatını yöneten kadınların internetteki adresi.

YAZARLAR

Arzu Başlantı
  • Kanatsız Yeryüzü Meleği: Huriye Azçiçekli Röportajı-2. Bölüm
Y. Cenker Sarp
  • Sanatta İfade Özgürlüğü
Özgül Şentürk Özenç

    Kategoriler

    • Aşk ve İlişkiler… (178)
      • Aşk – İlişkiler – Romantizm (76)
      • Cinsellik & Seks (46)
      • Evlilik – Boşanma (40)
      • Olumlu Düşünce (30)
    • Çalışma Hayatında Kadın (372)
      • Girişimcilik (250)
        • Başarılı Kadınlar (198)
      • Kariyer (145)
        • Bireysel Gelişim (85)
        • Çalışan Kadın (66)
    • Evli Kadın (891)
      • Annelik (591)
        • Bebek ve Hamilelik (142)
        • Çocuk Eğitimi (85)
        • Çocuklar – Gençler (342)
        • Hasta- Engelli – Özürlü Çocuklar (49)
      • Ev İşleri (308)
        • Dekorasyon (36)
        • Ev Yemeği (52)
          • Püf Noktası (12)
        • Sabah Kahvesi (225)
    • Güncel Haber (3.907)
      • Magazin-Eglence (934)
        • Fal (27)
        • Magazin (898)
      • Sanat – Kültür (243)
        • Edebiyat ve Kitaplar (35)
        • Fotoğraf, Resim ve Heykel Sanatı (23)
        • Müzik (73)
        • Seyahat / Restoranlar (33)
          • Yolculuk Yapma Sanatı (1)
        • Tiyatro – Sinema – Gösteriler (86)
        • TV Dizileri (12)
    • Güzellik ve Sağlık (1.144)
      • Beslenme ve Spor (767)
        • Doğru Beslenme (151)
        • Fitness – Spor – Pilates (59)
        • Ruhsal Sağlık (25)
        • Sağlıklı Kadın (681)
      • Giyim – Moda (38)
        • Giyim-Kuşam (30)
        • İç Giyim (6)
      • Güzellik (363)
        • Cilt Bakımı – Makyaj (44)
        • Güzellik – Estetik (334)
    • Toplumsal (2.086)
      • Çevre ve Enerji Tasarruf (29)
      • Güncel Haberler (1.413)
      • Hayvan Sevgisi (17)
      • Kadın Hakları (127)
      • Sivil Toplum Kuruluşları (169)
        • Sosyal Sorumluluk Projeleri (65)
        • Yardim Etkinlikleri (29)
      • Tüketici Köşesi (450)
    • Yönetim (28)
      • Devam (25)

    Bizi Takip Edin

    Reklam Alanı

    • Trend
    • Yorum
    • En son
    Bir Ev Kadınından Hollywood Yıldızı Yaratmak

    Coronavirüs, Estetikleri Patlatacak mı?

    8 Nisan 2020
    Tüp Midelilerin En Büyük Korkusu Sarkık Derinin Çözümü Cerrahi Operasyon

    Tüp Midelilerin En Büyük Korkusu Sarkık Derinin Çözümü Cerrahi Operasyon

    10 Kasım 2018

    Töre Cinayetlerinden Swinger (eş değiştirme) Çiftlere

    18 Şubat 2005
    Oyuncu Açelya Devrim Yılhan, Virginia Woolf’u Canlandıracak

    Oyuncu Açelya Devrim Yılhan, Virginia Woolf’u Canlandıracak

    28 Eylül 2018
    İlişkilerde Kişisel Sınırları Korumak

    İlişkilerde Kişisel Sınırları Korumak

    29 Kasım 2021
    Serpil Timuray, “HERoes: 100 Üst Düzey Kadın Yönetici 2021” Listesinde

    Serpil Timuray, “HERoes: 100 Üst Düzey Kadın Yönetici 2021” Listesinde

    21 Kasım 2021
    İBB’den “Kadının Sözü Var” Etkinliği

    İBB’den “Kadının Sözü Var” Etkinliği

    21 Kasım 2021
    T500 Otobüsüne Bindiler, Kendilerini Davette Buldular

    T500 Otobüsüne Bindiler, Kendilerini Davette Buldular

    21 Kasım 2021

    Facebook

    Facebook Twitter Instagram

    Hakkımızda

    Vizyon sahibi, yeniliklere açık, kendi hayatını yöneten kadınların internetteki adresi.

    Bilgi için : info@kadinvizyon.biz

    Kategoriler

    • Annelik
    • Aşk – İlişkiler – Romantizm
    • Aşk ve İlişkiler…
    • Başarılı Kadınlar
    • Bebek ve Hamilelik
    • Beslenme ve Spor
    • Bireysel Gelişim
    • Çalışan Kadın
    • Çalışma Hayatında Kadın
    • Çevre ve Enerji Tasarruf
    • Cilt Bakımı – Makyaj
    • Cinsellik & Seks
    • Çocuk Eğitimi
    • Çocuklar – Gençler
    • Dekorasyon
    • Devam
    • Doğru Beslenme
    • Edebiyat ve Kitaplar
    • Ev İşleri
    • Ev Yemeği
    • Evli Kadın
    • Evlilik – Boşanma
    • Fal
    • Fitness – Spor – Pilates
    • Fotoğraf, Resim ve Heykel Sanatı
    • Girişimcilik
    • Giyim – Moda
    • Giyim-Kuşam
    • Güncel Haber
    • Güncel Haberler
    • Güzellik
    • Güzellik – Estetik
    • Güzellik ve Sağlık
    • Hasta- Engelli – Özürlü Çocuklar
    • Hayvan Sevgisi
    • İç Giyim
    • Kadın Hakları
    • Kariyer
    • Magazin
    • Magazin-Eglence
    • Müzik
    • Olumlu Düşünce
    • Püf Noktası
    • Ruhsal Sağlık
    • Sabah Kahvesi
    • Sağlıklı Kadın
    • Sanat – Kültür
    • Seyahat / Restoranlar
    • Sivil Toplum Kuruluşları
    • Sosyal Sorumluluk Projeleri
    • Tiyatro – Sinema – Gösteriler
    • Toplumsal
    • Tüketici Köşesi
    • TV Dizileri
    • Yardim Etkinlikleri
    • Yolculuk Yapma Sanatı
    • Yönetim

    Yazılar

    Alerji Anadolu Sağlık Merkezi Araştırma Aşk Bağışıklık Sistemi Bebek Beslenme Bilgi Cilt Cilt Bakımı Cinsiyet Eşitliği Diyet DoktorTakvimi.com Estetik Etkinlik Evlilik Fırsat Eşitliği Grip Gündem Haber Hamilelik Kadıköy Kadıköy Belediyesi Kadın Kadın Hakları Kanser Kitap Konser Liv Hospital Makale Manşet Meme Kanseri Memorial Antalya Hastanesi Müzik Obezite Röportaj Sanat Sağlık Sağlıklı Beslenme Sevgililer Günü Sigara Sinema Sizin Sesiniz Tiyatro Çocuk

    © 1999 - 2018 Kadınvizyon.com - SaNe Ltd. Şti.

    No Result
    View All Result
    • Ana Sayfa
    • Annelik
    • Aşk ve İlişkiler…
    • Kariyer
    • Güzellik ve Sağlık

    © 1999 - 2018 Kadınvizyon.com - SaNe Ltd. Şti.

    Aşağıdan hesabınıza giriş yapınız

    Şifremi unuttum? Kayıt Ol

    Kayıt olmak için aşağıdaki formu doldurunuz

    Tüm alanların doldurulması gerekiyor. Giriş yap

    Şifrenizi geri alın

    Lütfen şifrenizi resetlemek için kullanıcı adı veya email adresinizi girin.

    Giriş yap